Засолка арбузов в бочке на зиму

Пошаговый рецепт засолки арбузов в бочке на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соление
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 7 д 15 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 25 килокалорий

Засолка в бочке позволяет заготовить на зиму солидный запас продуктов

Засолка арбузов в бочке - еще одно дополнение к вашему списку рецептов.

Ингредиенты на 7 порций

• Арбузы (средней массы, не более чем на 2/2, бочки) 10 шт.
• Соль (на 10 литров) 2 стак. (200 мл)
• Вода (дистиллированная – сколько потребуется для полного заполнения) по вкусу

Пошагово

1. Часть мытых арбузов разрезаем на доли. Выкладываем их в бочонок следующим образом: Первый слой нарезанных арбузов, потом цельный арбуз, снова слой арбузных долек, второй цельный арбуз, и тому подобное.
2. Разводим в теплой воде соль, даем остыть, и заливаем в бочонок, чтобы арбузы скрылись под поверхностью рассола. Вот так, относительно быстро, происходит засолка арбузов в бочке.
3. Бочку плотно закрываем кружалом, придавленное камнями. Вместо кружала можно использовать чистую плотную ткань, но придется периодически мыть её не меньше десятка раз в неделю, иначе в бочонке заведется плесень и прочая гадость.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Рецепт засолки арбузов в бочке на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Я тоже обожаю засолку арбузов в бочке на зиму
но сама делала только один раз.

 

выглядит очень аппетитно

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Здравствуйте Э_Оо!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!