Запеканка из шампиньонов

Пошаговый рецепт запеканки из шампиньонов с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 309 килокалорий
• Повод: 1 час

Нежный вкус этой запеканки вас обязательно покорит. Ее можно подавать как основное блюдо, особенно если вы не очень голодны.

Ингредиенты на 6 порций

• Шампиньоны 500 г
• Сливки 200 мл
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сыр тертый 100 г
• Чеснок 1-2 зубчика
• Петрушка несколько веточек
• Масло сливочное 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу

Пошагово

1. Вымыть и нарезать грибы тонкими ломтиками.
2. Растопить сливочное масло на медленном огне в сковороде и добавить грибы, очищенный и мелко нарезанный чеснок, а также нашинкованную петрушку. Посолить, поперчить и обжарить на сильном огне в течение 15 минут, часто помешивая, пока грибы не приобретут золотистый цвет.
3. Взбить яичные белки с щепоткой соли до густой пены, а желтки смешать со сливками и тертым сыром (60 грамм). Поперчить.
4. В смесь из желтков, сливок и сыра добавить грибы, затем аккуратно ввести яичные белки, чтобы пена не осела.
5. Выложить эту смесь в форму для выпечки, посыпать оставшимся сыром и выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Очень понравился состав запеканки из шампиньонов, все отлично должно сочетаться!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить запеканку из шампиньонов

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.