Пошаговый рецепт горячей сковороды с картофелем и овощами с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 246 килокалорийПовод: Пост, обед, завтракПредлагаю вам приготовить на завтрак горячую сковороду с овощами. Такое блюдо идеально подать в выходной день, когда вся семья в сборе. В качестве дополнения подойдут соленья, мясо, котлеты, всё, что вы любите. Если хотите порадовать своих домочадцев — обязательно приготовьте это блюдо.Ингредиенты на 4 порцииГорошек зелёный замороженный 1 ст.Картофель 450 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Морковь 1 шт.Соль 0.5 ч. л.ПошаговоНам понадобится картофель, морковь, репчатый лук, зелёный горошек замороженный, подсолнечное масло и соль. В оригинальном рецепте использовался зелёный горох Орегон быстрого приготовления, но у нас я такого не нашла, поэтому заменила на замороженный. Картофель нужно помыть, залить водой и поставить варить в мундире.Морковь почистить и нарезать кружочками наискось. У меня крупная морковь, поэтому разрезала ещё пополам.Морковь обжарить в течение 5 минут в 1 столовой ложке масла.Затем добавить горошек и влить 3-4 ложки воды. Накрыть сковороду крышкой у тушить 5-7 минут. Убрать с огня.Нарезать соломкой репчатый лук.Готовый картофель почистить и разрезать вдоль на 4 части.Разогреть в другой сковороде 3 ст. л. масла и немного обжарить картофель.Добавить в сковороду лук и жарить ещё 3 минуты.Затем добавить в сковороду морковь с горошком, перемешать и готовить вместе 4-5 минут.Можно накрывать стол и приглашать всех домашних к столу. Приятного аппетита!!!
