Пошаговый рецепт ирландского рагу из баранины с беконом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 188 килокалорийПростой рецепт ирландского рагу из баранины с беконом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 55. Содержит всего 188 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 20 гБараньи котлеты на косточке 8 штукРастительное масло 1 столовая ложкаБекон 4 кускаПшеничная мука 1 чайная ложкаКартофель 600 гМорковь 3 штукиРепчатый лук 1 головкаЛук - порей 1 штукаСавойская капуста 150 гГовяжий бульон 500 млРубленая петрушка 2 столовые ложкиПошаговоРазогрейте сливочное и растительное масло в кастрюле на сильном огне. Добавьте мясо и жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны, переложите на тарелку. Добавьте нарезанный полосками бекон и жарьте 2-3 минуты до хрустящего состояния. Переложите на тарелку, оставив масло в кастрюле.В кастрюлю насыпьте муку и перемешайте. Снимите с огня и выложите одним слоем половину тонко нарезанного картофеля, моркови, измельченного лука, порея, капусты и бекона. Далее выложите одним слоем мясо и сверху выложите оставшиеся овощи и бекон.Залейте бульоном и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1,5 часа до очень мягкого состояния мяса. Посолите и подавайте, посыпав петрушкой.
Ирландское рагу из баранины с беконом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
