Пошаговый рецепт блинной закуски с семгой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из рыбыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 121 килокалорийПовод: На праздник, 8 Марта, На МасленицуЭта закуска очень кстати придется для праздничного стола. Блины для нее можно пожарить заранее или использовать замороженные.Ингредиенты на 4 порцииМолоко (любой жирности) — 1 стак.Газированная вода — 1,25 стак.Яйцо — 2 штСахар — 1-3 ст. л.Соль — щепоткаРазрыхлитель — 0,5 ч. л.Масло растительное — 3 ст. л.Творожный сыр — 100 гУкроп — 1 пуч.Семга слабосоленая — 100 гСметана (или йогурт) — 1 ст. л.Перец черный (молотый) — по вкусуПошаговоЯйца смешать с сахаром, солью, разрыхлителем. Т. к. блины будут с несладкой начинкой, сахара кладем 1 ст. л.Вливаем молоко и газированную воду, перемешиваем.В 2-3 приема добавляем муку, перемешиваем до исчезновения комочков.Добавляем масло, перемешиваем.Жарим на хорошо разогретой сковороде, для первого блина сковороду смазываем маслом.Кол - во начинки на 4 блина. Укроп мелко порезать, смешать с творожным сыром, сметаной, перцем. Можно посолить по вкусу.Блин намазываем начинкой.Сворачиваем трубочкойКаждую блинную трубочку разрезаем на 3 части.Кладем сверху небольшой кусочек семги и веточку укропа.Приятного аппетита!
Именно блинную закуску с семгой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
