Пошаговый рецепт плова из свинины в казане с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Плов из свининыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 223 килокалорийПростой рецепт плова из свинины в казане домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 223 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийРепчатый лук 5 головокСвиная вырезка 1,5 кгМорковь 5 штукЧеснок 2 головкиСпеции для плова по вкусуСушеный барбарис 1 столовая ложкаРис 2 стаканаСоль 1 столовая ложкаПодсолнечное масло 150 млКипяток 5 стакановПошаговоНарезать свиную вырезку на куски 2 на 3 см.Нарезать лук и морковь.Разогреть казан, влить подсолнечное масло — сильно разогреть. Огонь не убавлять до п. 6.Положить мясо и жарить, помешивая, пока масло не станет прозрачным (без сока от мяса).Положить лук и морковь, постоянно помешивая, жарить до готовности лука и моркови.Добавить специи, барбарис, соль, все перемешать. Убавить огонь на минимум, в середину воткнуть головку чеснока.Засыпать ровным слоем рис (промытый и постоявший в воде примерно 15–20 минут, пока вы все резали). Не мешать!И самое главное — залить кипятком на фалангу пальца (примерно 1 см). Огонь на минимуме! 30 минут и готово! Можно все перемешать, чеснок — просто вкуснятина.Рис можно брать любой — круглый, длиннозернистый, пропаренный. Количество масла, соли и кипятка пробуйте сами.
