Пошаговый рецепт отбивной говядины на сковороде с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ОтбивныеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 98 килокалорийПовод: На обедВкусные говяжьи отбивные - что может быть лучше? Мясо очень хорошо прожаривается, получается сочным и мягким. На гарнир всегда можно сварить картофель или макароны. Просто и быстро, попробуйте! Предлагаю вам классический рецепт приготовления отбивной говядины на сковороде. Готовится все очень просто, сперва нарежьте и отбейте говядину. Затем обмакните в манку и яично-горчичную смесь. Обжарьте мясо на сковороде с двух сторон. На гарнир можно отварить картофель или макароны, не лишним будет и легкий овощной салатик. Удачи!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийГовяжья вырезка — 500 ГраммМанная крупа — 0,5 СтаканаПерец — 0,5 Чайных ложкиЯйца — 2 ШтукиГорчица — 2 Чайных ложкиМасло подсолнечное — 3 Ст. ложкиСоль — 2 ЩепоткиПошаговоМясо промойте и обсушите. Нарежьте тонко, поперек волокон. Обмакните в манную крупу.Хорошенько отбейте куски говядины.Венчиком взбейте яйца, горчицу, соль и перец.Еще раз обмакните каждый кусочек мяса, сперва - в манную крупу, а затем в яично - горчичную смесь. Обжарьте на растительном масле с двух сторон.Приятного аппетита!
