Соус из крыжовника

Пошаговый рецепт соуса из крыжовника с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 171 килокалорий
• Повод: Пост, ужин, перекус

Рецепт этой интересной приправы рекомендуется на одном из дачных форумов. Она быстро готовится, имеет изумительный зелёный цвет и на вкус очень яркая. Впрок такую не заготовить, но вдоволь насытиться витаминами можно в сезон.

Крыжовник нужен зелёный, несладкий, плотный. Рекомендуется даже незрелый. Я использовала спелый, нейтральный на вкус — не кислый, но и не сладкий. В меру твёрдый.

Очень вкусна такая приправа даже просто со свежим чёрным хлебом. Идеальна, как соус к овощным вторым блюдам.

Вес чеснока указан в очищенном виде, укропа — со стеблями.

Ингредиенты на 1 порция

• Крыжовник 330 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Укроп свежий 80 г
• Чеснок 60 г

Пошагово

1. Подготовьте ягоды крыжовника, свежий укроп, чеснок, соль.
2. Ягоды необходимо промыть, срезать чашелистики и плодоножки при помощи маленьких ножниц.
3. Укроп промыть, встряхнуть, срезать стебли. Зелень измельчить и поместить в чашу блендера, добавить очищенный чеснок и 1/1, ягод крыжовника.
4. Измельчить.
5. Добавить соль.
6. Всыпать оставшиеся ягоды, перемолоть. Попробуйте на вкус, возможно потребуется ещё немного соли.
7. Готовую приправу храните в холодильнике.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

спасибочки за вкусняшку

 

спасибочки
как раз собралась делать соус из крыжовника

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о соусе из крыжовника зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.