Пошаговый рецепт картофеля с овощами с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 274 килокалорийПовод: На обедХотите полезный, вкусный и не очень калорийный обед? Предлагаю вашему вниманию картофель с овощами - аппетитное и сытное блюдо.Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 5-6 ШтукМорковь — 2 ШтукиПомидор — 2 ШтукиБолгарский перец — 1 ШтукаЛуковица — 1 ШтукаКабачок — 1 ШтукаСельдерей — 1 ШтукаГрибы — 200 ГраммСметана — 50-100 ГраммВода — 50-100 МиллилитровСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоРецепт приготовления картофеля с овощами есть практически у каждого опытного кулинара. Предлагаю вам один из вариантов этого блюда.Картофель вымыть и нарезать небольшими кубиками.Морковь очистить и натереть на терке (можно нарезать кружочками).На помидорах сделать небольшие надрезы, залить их кипятком на пару минут. Затем охладить под проточной водой и снять кожицу. Нарезать небольшими кусочками.Болгарский перец очистить от хвостика и семян, нарезать полосочками или кубиками.Луковицу очистить и измельчить.Сельдерей мелко нарезать.Грибы вымыть, просушить и немного обжарить на сковороде до полуготовности.В емкость с толстым дном сложить лук и перец, сверху морковь и сельдерей, затем помидоры, картофель и грибы.Посолить по вкусу.Добавить сметану и немного горячей воды.Поставить тушиться под закрытой крышкой минимум на 30-35 минут. Периодически нужно перемешивать все, а при необходимости, добавлять еще немного воды. Вместо воды можно использовать овощной бульон.Вот, собственно, и весь простой рецепт картофеля с овощами. Когда блюдо будет готово, снять его с огня и подавать к столу, украсив зеленью.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже картофель с овощами получается здорово!
