Пошаговый рецепт глазури из какао и сметаны с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 201 килокалорийПовод: ДесертПредлагаю вашему вниманию шоколадную глазурь на основе сметаны и какао. Такая глазурь отлично подходит для глазирования тортов, рулетов, эклеров, печенья. Особенностью этой глазури является то, что в её состав не входит сливочное масло, которое любой шоколадной глазури придаёт блеск.И тем не менее глазурь будет блестящей. Для глазури выбирайте натуральную высококачественную жирную сметану — от этого будет зависеть, насколько хорошо получится глазурь. Шоколадная глазурь по этому рецепту получается мягкой и нежной.Для того, чтобы глазурь ровно легла на изделие, начинайте работать с глазурью, пока она ещё немного тёплая. Нанесите на изделие первый тонкий слой тёплой глазурью. А второй слой наносите, когда глазурь уже достаточно остынет.Ингредиенты на 30 порцийКакао порошок 4 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.Сахар 3 ст. л.Сметана 3 ст. л.ПошаговоДля работы нам понадобится сметана, сахар, какао, подсолнечное масло.Соединить сахар (3 ст. л. ) и просеянное какао (3 ст. л. ). Хорошо растереть ложкой.Добавить сметану (3 ст. л. ) и перемешать.Довести на небольшом огне до кипения и, помешивая, готовить 2-3 минуты. Масса должна в меру загустеть.Снять с огня. Добавить подсолнечное масло (1 ст. л. ) без запаха.Глазурь из какао и сметаны готова.
как вкусно! Я полюбила глазурь из какао и сметаны с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
