Пошаговый рецепт говядины по-сычуаньски с фото. Национальная кухня: Китайская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: КарамелизированиеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 99 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт говядины по-сычуаньски китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 99 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииимбирь ломтик 2,5 смговядина (филе) 600 гчеснок 1 зубчикрисовое вино (или белое сухое вино) 1 ст. л.соевый соус 1 ст. л.устричный соус 1 ст. л.перец (сычуаньский) 2 ч. л.масло арахисовое 3 ст. л.лук 1 шт.перец болгарский (зеленый) 1 шт.ПошаговоПодготовить ингредиенты.Зеленый перец нарезать полосками.Мясо нарезать на широкие пластины.В емкости смешать соевый и устричный соусы, чеснок, имбирь, рисовое вино и молотый сычуаньский перец.Опустить мясо в приготовленный маринад и оставить на 30 минут.В cковороде разогреть масло, обжарить мясо.Затем переложить его в емкость для смешивания.Чтобы мясо не остыло, емкость следует накрыть крышкой.На этом же масле в сковороде обжарить нарезанный соломкой перец и измельченный лук.К овощам добавить мясо, все перемешать.Разложить по тарелкам.Готово! Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить говядину по-сычуаньски
