Плов с яйцом

Пошаговый рецепт плова с яйцом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Плов
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 996 килокалорий

Простой рецепт плова с яйцом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 996 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Рис девзира 1 кг
• Баранина на кости 1 кг
• Курдючное сало 400 г
• Желтая морковь 1 кг
• Репчатый лук 100 г
• Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Яйцо куриное 10 штук

Пошагово

1. Сварить вкрутую десять крупных яиц. Залить горячие яйца холодной водой, дать постоять пять минут и аккуратно, стараясь не порвать белок, очистить от скорлупы.
2. Сделать ферганский плов, следуя рецепту, вплоть до пятого пункта. После того как в курдючном жире будет обжарено мясо с овощами, сгрести все это в одну сторону на стену казана, а на дне в жире обжарить вареные яйца, переворачивая их, чтобы вся их поверхность покрылась золотистой патиной. Тогда накрыть их мясом и овощами, залить водой и дальше следовать рецепту.
3. Вынуть яйца до того, как будет добавляться рис. Когда же рис уже будет почти готов, выложить яйца поверх него, накрыть крышкой и настаивать на минимальном огне еще двадцать минут.
4. Перед подачей разрезать яйца пополам и подавать вместе с пловом.

 

кстати, когда я первый раз попробовала плов с яйцом, подумала:

 

готовила плов с яйцом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

как вкусно! Я полюбила плов с яйцом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

@ohvoxd, рецепт плова с яйцом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Когда в первый раз попробовала плов с яйцом, мне не понравилось.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. ohvoxd, Спасибо!

 

Отличный рецепт! Спасибо, ohvoxd. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

сегодня первый раз готовила плов с яйцом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо большое! Буду пробовать!