Пошаговый рецепт блинного тирамису-торта с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Блины, Тирамису, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 100 килокалорийПростой рецепт блинного тирамису-торта домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 100 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияБлины 20 штукСливочное масло 6 столовых ложекМолоко 720 млПшеничная мука 1,5 стаканаСоль щепоткаСахар 150 гЯйцо куриное 3 штукиСыр маскарпоне 240 гЖирные сливки 125 млЛикер «Бейлис» 75 млТемный шоколад 85 гПошаговоРастопите масло. В отдельной кастрюльке нагрейте молоко, снимите с огня и остудите около 10 минут. Смешайте муку, яйца, сахар, соль и ликер в блендере и взбейте до однородной массы. Влейте молоко и сливочное масло и взбейте тесто снова. Поставьте тесто в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь.Обжарьте тонкие блины на сковороде с обеих сторон и выложите на отдельную тарелку.Приготовьте крем, взбив желтки с 0,5 стакана сахара и поставив на водяную баню. Помешивая, доведите желтки до блендо - желтого состояния. Остудите. Вымойте миску и высушите. В ней взбейте белки со щепоткой соли до воздушных пиков. Всыпьте остальную 1/1, стакана сахара и взбейте снова. В отдельной миске хорошенько взбейте сливки. В желтки введите маскарпоне и ликер, затем — сливки и белки (взбивайте после добавления каждого ингредиента отдельно). Перемешайте, закройте крем и поставьте в холодильник на 1–2 часа.Нанесите крем между каждым слоем блинов. Поставьте торт в холодильник на час. Через час оставшийся крем нанесите поверх торта, сверху натрите шоколад и поставьте готовый торт в холодильник на 2 часа.
