Пошаговый рецепт печенья песочного Два сердечка с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 14 порцийКоличество калории: 351 килокалорийПростой рецепт печенья песочного Два сердечка домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 351 килокалорий.Ингредиенты на 14 порцийМасло сливочное 125 г.Мука пшеничная высшего сорта 220 г.Цедра лимонная 1 ст. ложкСахарная пудра 220 г.Вода 5 ст. ложкЛимонный сок 1 ч. ложкПосыпка кондитерская 1 упак.Кукурузный крахмал 75 г.Вода 2 ст. ложкПошаговоПриготовим все продукты для песочного теста: мука 220 г., крахмал кукурузный 75 г., холодное сливочное масло 125 г. и очень холодная кипячёная вода ложки две, цедра одного лимона.Муку я обязательно всегда просеиваю, чтобы насытить её кислородом и избежать каких - либо примесей в ней, они нам не к чему.Смешиваю муку с крахмалом, сверху выкладываю кусочек сливочного масла, и эту смесь нужно порубить ножом, перемешать муку с холодным маслом. Добавляю цедру одного лимона и быстро замешиваю тесто руками. Оно должно быть плотным и однородным. Скатываю тесто в шар, если это сделать трудно, добавляю немного холодной воды.Получился красивый шар с желтыми вкраплениями цедры лимона, накрываю тесто салфеткой и убираю в холодильник на тридцать минут, масло в тесте охлаждается, тесто становится более плотным и так его легче раскатывать.Раскатываю тесто высотой в 1 см и вырезаю специальными формочками сердечки разных размеров, но одинаковых по количеству.Нагреваю духовку до 220 градусов. Перекладываю сердечки на противень на тефлоновый лист, и выпекаю минут десять - двенадцать.Пока печенье печётся, приготовим сахарную глазурь. Сахарную пудру смешиваю с водой и одной чайной ложкой выжатого сока лимона до получения однородной смеси. Сахарная пудра и сок лимона придают превосходное аппетитное сочетание вкусов этому печенью. Готовое печенье вынимаю и перекладываю на доску. Столовым ножом нужно нанести глазурь на середину печенья и разровнять её по всей поверхности. Наносить глазурь надо быстро, пока печенье ещё теплое.На большое сердечко, смазанное глазурью, выкладываю маленькое, два печенья склеиваются глазурью и становятся единым целым, как любящие сердца. Украшаем посыпкой красного цвета. Подарите своим близким эту радость и удовольствие от вкуснейшего десерта.
Очень аппетитно! Забрала рецептик печенья песочного два сердечка в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Доброго! Сегодня приготовила печенье песочное два сердечка по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
