Пошаговый рецепт компота из айвы на зиму с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование фруктовСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 201 килокалорийПовод: На завтрак, К чаюУ айвы очень сильный аромат и приятный вкус, который не теряется даже после консервации – например, после приготовления компота. Традиционный рецепт компота из айвы можно разнообразить по своему усмотрению – например, добавляя изюм, цедру лимона, разнообразные пряности типа гвоздики или корицы. Приведенного ниже количества ингредиентов хватит где-то на 6 баночек объемом 700 мл каждая.Ингредиенты на 3 порцииАйва — 25 штВода — 3 лКоричневый сахар — 2 стак.ПошаговоТщательно моем айву – это занятие не из легких.Режем фрукты пополам…И на четвертинки.Теперь нарезаем айву на небольшие кусочки – при желании можно предварительно очистить кожицу, а можно и оставить. Сердцевинку, разумеется, вырезаем.Пересыпаем кусочки айвы в глубокую кастрюлю, доливаем водой, чтобы ополоснуть, и сливаем воду – после чего добавляем уже отмеренное количество чистой воды и сахар. Ставим на сильный огонь и варим, пока айва не станет мягкой – для этого потребуется достаточно большое количество времени.Пока компот варится, готовим баночки для консервации – обязательно моем и стерилизуем. Заливаем готовый компот из айвы в банки, закрываем крышками и накрываем покрывалом или банным полотенцем, чтобы банки остывали медленнее. Через сутки можно убирать закатанный на зиму компот в место для хранения.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Сирисько Н ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
