Долма в мультиварке

  1. М_Питик

    М_Питик Маша

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016

    Пошаговый рецепт долмы в мультиварке с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Долма
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 119 килокалорий
    • Повод: На обед

    Долма в мультиварке

    Долма в мультиварке получается вкусной, насыщенной, ароматной. Виноградные листья не разваливаются, сохраняют свою структуру. В чашу мультиварки для соуса можно добавить овощи, кусочки мяса, томаты.

    Долму запросто можно приготовить в домашних условиях, если у вас есть фарш, рис и виноградные листья. Это блюдо приятно удивит и порадует ваших домашних или гостей. Сначала надо приготовоить начинку - отварить рис, порезать лук, приготовить фарш и все смешать со специями. Виноградные листья надо просушить, срезать плотные ножки. Затем сворачиваем долму, выкладываем в чашу мультиварки и тушим.

    Количество порций: 5-6

    Ингредиенты на 5 порций

    • Фарш говяжий — 450 Грамм
    • Виноградные листья — 350 Грамм (консервированные)
    • Лук — 2 Штуки
    • Рис — 1 Стакан
    • Соль — 1 Чайная ложка
    • Перец черный молотый — 1/1, Чайных ложки
    • Яйцо — 1 Штука
    • Болгарский перец — 1 Штука
    • Бульон говяжий — 2 Стакана
    • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
    • Томатное пюре — 1 Стакан (или протертые помидоры)
    • Кумин тертый — По вкусу

    Пошагово

    1. Отварите рис до готовности. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Лук смешайте с солью, перцем, если любите, добавьте тертого кумина. Разомните руками лук со специями.
    2. Готовый рис остудите и добавьте к перетертому со специями луку.
    3. Выложите к рису и луку фарш. Вбейте яйца. Перемешайте до образования однородной массы.
    4. Займемся виноградными листьями. Желательно, чтобы они слегка подсохли перед приготовлением. Затем вырежьте твердые плодоножки.
    5. На центр листика выложите трубочкой начинку из фарша, лука и риса.
    6. Начните загибать листик, сначала - с одной стороны.
    7. Затем загните с другой.
    8. Заверните трубочкой.
    9. Позовите на помощь родных и заверните в виноградные листья весь фарш.
    10. Болгарский перец почистите и нарежьте полукольцами. Выложите в чашу мультиварки. Туда же выложите швом вниз все приготовленные роллы. Залейте бульоном и томатным пюре. Добавьте соли, перца по вкусу. Вместо бульона можно использовать воду и бульонный кубик или специи. Мультиварку включите на режим «Тушение» на 2 часа. Приятного аппетита!
     



  2. В_Емец

    В_Емец Емец Вера

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Регистрация
    26 ноя 2016
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  3. Auueuvf

    Auueuvf Засорина Лидия

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    7 май 2017
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  4. asyam

    asyam Медуница Ася

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    18
    Регистрация
    18 дек 2016
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  5. Elycefevj

    Elycefevj Барковская Римма

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Регистрация
    30 дек 2016
    Рецепт просто бомба!!!!
    долма в мультиварке готовить просто и не долго!
     
  6. Милаязайка И

    Милаязайка И Инга

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Регистрация
    12 июл 2017
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  7. tyomnaya79

    tyomnaya79 Тёмная

    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Регистрация
    15 июл 2017
    я слабо разбираюсь в долме в мультиварке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  8. Oikhecuri

    Oikhecuri Инка М

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Регистрация
    22 дек 2016
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  9. Ueiwjnkl

    Ueiwjnkl Александра

    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Регистрация
    4 мар 2018
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить долму в мультиварке - очень вкусно!!!
     
  10. Loeixeqo

    Loeixeqo Стародубцева Евгения

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    17 дек 2016
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала долму в мультиварке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
Национальная кухня: