Пошаговый рецепт свинины запеченой с грушами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 124 килокалорийПовод: На ужинГотовлю это блюдо на праздники, например на Новый Год. Всем гостям и нашей семье очень нравится. Вкусно и сытное блюдо из мяса. Обязательно попробуйте! Очень сытное и вкусное блюдо. Сначала в цельном куске свинины сделайте несколько параллельных надрезов и поместите его на час в маринад из лимонного сока, вина, чеснока и специй. Затем выньте мясо из маринада, обсушите, посолите, поперчите, в надрезы вложите ломтики груши. Заверните кусок в фольгу и запеките в духовке в течение 1 часа 15 минут при 180 градусах. Затем разверните фольгу и оставьте еще на 20 минут в духовке. Готовое мясо выложите на блюдо и подайте. Приятного аппетита!Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийСвинина — 800 ГраммГруша — 1-2 ШтукВино — 50 МиллилитровЛимонный сок — 50 МиллилитровПаприка сладкая — 1 Чайная ложкаКориандр молотый — 1 Чайная ложкаМолотый мускат — 0,5 Чайных ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаСоль, перец — По вкусуПошаговоСначала мясо немного по маринуем. Смешайте для маринада лимонный сок, вино, пропущенный через пресс чеснок, паприку, кориандр и мускат.В цельном куске свинины сделайте глубокие параллельные надрезы и поместите на час в маринад.Затем выньте его из маринада, обсушите бумажными салфетками, посолите, поперчите, в надрезы вложите ломтики груши.Заверните кусок в фольгу и запеките в духовке в течение 1 часа 15 минут при 180 градусах. Затем разверните фольгу и оставьте еще на 20 минут в духовке. Готовое мясо выложите на блюдо и подайте.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже свинина запеченая с грушами получается здорово!
