Пошаговый рецепт жюльена из креветок с белым вином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 215 килокалорийПростой рецепт жюльена из креветок с белым вином домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 215 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциимука – 2 ст. л.200 г мелких очищенных креветок1/1, стакана молока1 щепотка карри1 щепотка мускатного ореха3 ст. л. сливочного маслаcоль, перецлук репчатый – 1 большая луковица1/1, стакана белого сухого вина50 г твердого сыраПошаговоЛук очень мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. сливочного масла с карри до золотистого цвета. Добавить креветки и хорошо перемешать. На другой сковороде обжарить муку в оставшемся масле до коричневатого цвета. Помешивая, чтобы не было комков, постепенно влить молоко, а потом белое вино. Добавить мускатный орех, соль и перец, смешать с креветками.Разложить по кокотницам, сверху посыпать тертым сыром и поставить под горячий гриль на 3–4 мин., пока сыр не расплавится и не подрумянится. Тотчас же подавать.
