Пошаговый рецепт варенья из персиков с сахаром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 225 килокалорийПовод: На полдникВаренье из персиков с сахаром обязательно пригодится в хозяйстве: красивое, вкусное, ароматное. Оно подойдет для начинок пирогов, булочек, утренних бутербродов. Рецепт с шафраном вам понравится. Варенье из персиков с сахаром ставить варить можно сразу, а можно подождать, когда персики, смешанные с сахаром, дадут немного сока. На медленном огне доведите варенье до кипения, чтоб оно не пригорело и сахар весь растворился, а затем уже на низком огне варите персики полчаса. При необходимости добавьте сахара. После измельчения варенье из персиков с сахаром снова нужно довести до кипения и проварить еще 15 минут. В этот момент рекомендуется добавить корицу. Шафран закладывается сразу, обязательно обратите внимание на качество шафрана! Вместе с сахаром можете бросить щепотку соли. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийПерсики — 1,3 КилограммаСахар — 200 ГраммСок лимона — 4 Чайных ложкиШафран — 1 Чайная ложкаКорица — 1 \8 Чайных ложекПошаговоПерсики почистить и порезать на части, засыпать сахаром. Добавить лимонный сок, специи.Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30 минут на среднем огне.Готовое варенье измельчить на ручной мельнице.Смесь верните в кастрюлю, доведите до кипения и варите еще 15 минут.Разложите варенье по банкам и стерилизуйте 10-15 минут.Приятного аппетита!
