Свинина со стрелками чеснока

Пошаговый рецепт свинины со стрелками чеснока с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 26 килокалорий
• Повод: На обед

Вы готовили когда-нибудь свинину со стрелками чеснока? Если вам кажется, что это есть нельзя, то располагайтесь поудобнее и приготовьте удивляться. Рецепт свинины со стрелками чеснока - для вас!

Очень часто то, что кажется нам лишним и ненужным, на самом деле можно смело использовать в кулинарии. Именно такая история с чесночными стрелками. Сколько хозяек каждый год, обрывая их, просто выбрасывают, даже не думая приготовить свинину со стрелками чеснока на ужин. Если вы больше не хотите так поступать, то отправляйтесь на кухню.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Стрелки чеснока — 200 Грамм
• Свинина — 300 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Крахмал — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Соевый соус — 1-2 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка

Пошагово

1. Рецепт приготовления свинины со стрелками чеснока начинается с появления в доме этих самых стрелок.
2. Хорошо вымыть и просушить стрелки. Удалить верхние хвостики и нарезать их небольшими кусочками около 3 см.
3. В кастрюлю налить воду и закипятить. Слегка подсолить воду и отправить туда стрелки буквально на 2 минуты.
4. Слить воду и выложить стрелки на лед, чтобы они не потеряли свой цвет. Если льда не оказалось дома, можно откинуть их на дуршлаг и хорошо полить холодной проточной водой.
5. Мясо вымыть и просушить. Нарезать такими же полосочками, как и стрелки.
6. Классический рецепт свинины со стрелками чеснока предполагает использование только яичного белка. Но если желток просто некуда девать, то можно взбить яйцо целиком. Добавить к нему 1 столовую ложку растительного масла и крахмала.
7. В яичную смесь отправить мясо и хорошо перемешать.
8. На сковороду налить 1-2 столовые ложки масла и хорошо разогреть. Отправить туда мясо и поджарить до аппетитной корочки. Затем влить соевый соус и хорошо перемешать.
9. Добавить стрелки и немного посолить. Не переставая помешивать еще 2-3 минуты и снять с огня. Подавать к столу горячим с любимым гарниром или без него.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить свинину со стрелками чеснока - очень вкусно!!!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик свинины со стрелками чеснока

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....