Пошаговый рецепт перепелиных яиц, фаршированных икрой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 272 килокалорийПовод: На праздничный столПерепелиные яйца, фаршированные икрой - невероятно эффектная, красивая и вкусная закуска для праздничного стола. Особенно органично эта закуска будет смотреться на новогоднем застолье. Если размышляете, какую закуску приготовить на Новый год, рекомендую обратить внимание на простой рецепт перепелиных яиц с икрой. Конечно, эту же закуску можно приготовить и на любой другой праздник, однако красная икра неминуемо вызывает ассоциации с Новым годом Закуска получается достаточно дорогой, но раз в году - чем черт не шутит. Зато действительно эффектно и вкусно. Удачи в приготовлении! Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийПерепелиные яйца — 20 ГраммПармезан — 100 ГраммКинза — 25 ГраммМайонез — 50 ГраммРуккола — 25 ГраммКрасная икра — 100 ГраммПошаговоПерепелиные яйца отвариваем до готовности, очищаем, белки аккуратно отделяем от желтков, сохраняя красивые половинки белков. Их будем фаршировать.Желтки хорошенько разминаем вилкой, смешиваем с тертым пармезаном, мелко рубленной кинзой и майонезом.Хорошенько перемешиваем.Берем сервировочную тарелку, выкладываем на нее листья свежей рукколы.Половинки перепелиных яиц фаршируем приготовленной нами смесью.Сверху на каждую половинку яйца кладем немного красной икры. Закуска готова!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик перепелиных яиц, фаршированных икрой. Ueggeev, спасибо!!!
