Пошаговый рецепт плова из фонио с финиками, морковью и арахисом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПростой рецепт плова из фонио с финиками, морковью и арахисом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 190 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийПальмовое масло ¼ стаканаФиники без косточек 150 гЖареный арахис ½ стаканаКайенский перец ½ чайной ложкиМорковь 2 штукиОвощной бульон 1,5 стаканаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРубленая петрушка 2 столовые ложкиПошаговоРазогрейте духовку до 160˚C. Нагрейте пальмовое масло в глубокой сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте финики, 1⁄4 стакана арахиса, кайенский перец, морковь и обжаривайте 8—10 минут до мягкости моркови.Добавьте фонио и перемешайте, затем влейте бульон и доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и варите, не помешивая, до выпаривания жидкости около 3 минут.Переложите фонио на противень, смазанный пальмовым маслом, и разравняйте. Накройте противень фольгой и запекайте до мягкости около 20 минут.Снимите фольгу, взрыхлите фонио вилкой и приправьте солью и перцем. Переложите фонио в сервировочное блюдо, перед подачей посыпьте оставшимся арахисом и петрушкой.
