Пошаговый рецепт острой говядины по-тайски с фото. Национальная кухня: Тайская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 112 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт острой говядины по-тайски тайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 112 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциирис (рис Жасмин Bravolli) 1,5 ст.вода 3 ст.говядина (вырезка) 300 гперец сладкий (красный) 1 шт.огурец 2 шт.лимон 1 шт.чили 2 шт.кинза пучоклук красный 1 шт.чеснок 4 зубчикаимбирь (корень) 20 гкунжут щепоткамасло растительное 3 ст. л.соевый соус 50 гсоль по вкусуПошагово0~Рис засыпать в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут.Мелко нарезать очищенные от семян перцы чили, половину кинзы, чеснок и имбирь.Смешать с говядиной, нарезанной тонкими полосками, полить лимонным соком, соевым соусом и оставить мариноваться в прохладном месте на 30 минут.В воке разогреть, обжарить в нём лук, нарезанный полукольцами, до румяного цвета.Добавить говядину и быстро обжарить её на сильном огне до румяного цвета, помешивая.Всыпать нарезанный полосками сладкий перец и готовить ещё 3 минуты на сильном огне, помешивая.На блюдо выложить горкой рис, рядом положить говядину, нарезанные кружочками огурцы, сверху посыпать мелкорубленой кинзой и кунжутом.Калорийность блюда (1 порция): 547 Ккал, белки – 21,1 г, жиры – 25,2 г, углеводы – 58,8 г.
