Компот из ревеня

Пошаговый рецепт компота из ревеня с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напиток
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 269 килокалорий

Компоты на зиму заготавливать проще простого: фрукты-ягоды проходят санобработку, сохнут, заливаются сиропом, стерилизуются – и все! Можно добавить пряностей – корицу, гвоздику, имбирь или даже перец горошком.

Ингредиенты на 3 порции

• лимон (цедра)
• корица
• 500 г сахара
• 300 г сладких яблок
• 1 кг ревеня
• 300 г красной смородины

Пошагово

1. Молодые черешки листьев ревеня промыть, нарезать кусками длиной 3 см и замочить в холодной воде на 10–15 мин.
2. Яблоки очистить от сердцевины, нарезать тонкими дольками.
3. Приготовить сироп: растворить сахар в 2,5 л воды, довести до кипения. Добавить корицу и лимонную цедру, кипятить 4–5 мин.
4. Уложить яблоки и ревень в банку, залить горячим сиропом. Добавить промытую и просушенную красную смородину прямо с веточками. Наполненные доверху банки накрыть прокипяченными крышками и поместить в кастрюлю с подогретой водой для стерилизации.
5. Время стерилизации при 100ºС для банок вместимостью 3 л – 30 мин. После чего банки закатать, перевернуть вниз горлышком и охладить.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант компота из ревеня ещё не пробовала

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик компота из ревеня в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

не перестаю удивлятся! Класс!