Пошаговый рецепт рагу с куриным филе и овощами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПтицаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 286 килокалорийПростой рецепт рагу с куриным филе и овощами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 37. Содержит всего 286 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииФиле куриное4 штМука пшеничная2-3 ст. л.Соль (и перец)Масло оливковоеЛук репчатый (крупный) 1 штСельдерей (корень)100 гМорковь (крупная) 1 штЧеснок (измельчить) 2 зубчикаЛавровый лист2 штТмин (сушеный) 1 щепоткаБульон куриный2 стак.ПошаговоКуриное филе нарежьте небольшими кусочками одинакового размера, лук измельчите, остальные овощи крупно нарежьте.Курицу сбрызните солью, перцем, обваляйте в муке.В большой сковороде разогрейте масло и быстро обжарьте в нем курицу со всех сторон в течение 5 минут, затем выложите курицу, а в эту же сковородку всыпьте лук и обжарьте его до золотистости.Затем добавьте к луку морковь и сельдерей, чеснок, лавровый лист, тмин, соль, перец, влейте вино и куриный бульон и тушите до готовности на среднем огне около получаса.В конце готовки верните курицу в сковородку к овощам, перемешайте и дайте настояться.Если рагу вышло слишком жидким, добавьте немного муки.
@Zeweoao, рецепт рагу с куриным филе и овощами ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
