Свинина по восточным мотивам

Пошаговый рецепт свинины по восточным мотивам с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 43 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед

Вкусное блюдо восточной кухни.

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина — 600 г
• Соль, перец (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
• Соевый соус (для маринада) — 1 ст. л.
• Сахар коричневый (для маринада) — 1 ст. л.
• Вода (для маринада) — 100 мл
• Чеснок (для маринада) — 4 зуб.
• Кунжут (для маринада) — 1 ст. л.
• Паприка (для маринада) — 1 ч. л.
• Масло растительное (для маринада) — 2 ст. л.
• Масло кунжутное (для маринада) — 1 ч. л.
• Яйцо (для маринада) — 1 шт

Пошагово

1. Свинину порезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить.
2. Приготовить маринад. Для этого смешать в воде соевый соус, сахар, кунжут, паприку и измельченный чеснок. Поставить миску на водяную баню и подогреть смесь в течение 2-3 минуты. Остудить.
3. Добавить оба вида масла. Хорошо размешать. Добавить яйцо и все хорошо взбить венчиком.
4. Процедить смесь через ситечко и вылить на мясо. Перемешать и поставить миску в холодильник на час - полтора.
5. Разогреть растительное масло и обжарить мясо небольшими партиями, чтобы кусочки свинины не слиплись между собой.
6. Мясо сложить в кастрюльку, залить маринадом, в котором мариновалась свинина, и поставить на маленький огонь под крышкой на 10 минут.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

свинина по восточным мотивам прелесть, спасибо за рецепт

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.