Пошаговый рецепт быстрой маринованной капусты с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаринованиеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 80 килокалорийПрекрасная закуска к традиционному русскому застолью!Это самый быстрый рецепт приготовления капусты. Количество продуктов указано на две литровые банки. По желанию в быструю маринованную капусту с чесноком можно добавить клюкву или дольку лимона в каждую банку.Ингредиенты на 4 порцииКапуста (1 вилок средних размеров) 1 кочанМорковь 2 шт.Чеснок 4 зубч.Соль 1 стол. л.Сахар 0.25 стак. (200 мл)Яблочный уксус 0.5 стак. (200 мл)Подсолнечное масло 0.25 стак. (200 мл)Лавровый лист 3 шт.Гвоздика 4 грПерец горошком 6 шт.ПошаговоНашинковать капусту, морковку натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку.Все овощи смешать и немного размять, чтобы капуста дала сок.Плотно утрамбовать полученную смесь в банки.Приготовить рассол. Для этого пол - литра воды довести до кипения. В кипящую воду добавить соль, сахар, специи и подсолнечное масло.
@Tvetxgo, умничка! Какой аппетитный рецептик быстрой маринованной капусты сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о быстрой маринованной капусте зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
