Бургер с куриной грудкой и коктейльным соусом

Пошаговый рецепт бургера с куриной грудкой и коктейльным соусом с фото.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо, закуска
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Жарка, Фритюр
• Нам понадобится: Сковорода

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 142 килокалорий

Простой рецепт бургера с куриной грудкой и коктейльным соусом американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 142 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• куриная грудка - 1 шт.
• панировочные сухари - 2 ст. л.
• яйцо - 1 шт.
• мука - 2 ст. л.
• салат Латук - 1 шт.
• помидор бакинский - 1 шт.
• лук красный - 1 шт.
• майонез - 2 ст. л.
• кетчуп - 2 ст. л.
• базилик - 1 шт.
• оливковое масло - 20 г
• перец Чили - по вкусу
• перец чёрный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу

Пошагово

1. Панировка для куриной грудки: заранее приготовленные панировочные сухари смешать с мукой, солью и черным молотым перцем. В отдельной чаще взбить яйцо.
2. Куриную грудку отбить до 0,5 см. Обвалять в панировочной смеси и затем в яйце. Обжарить с двух сторон на заранее разогретой с оливковым маслом сковороде. Выложить на поверхность таким образом, чтобы стек лишний жир.
3. Приготовление соуса: в ступе растолочь несколько листье базилика с небольшим количеством оливкового масла до пюреобразного состояния. Добавить в эту смесь майонез, кетчуп, перец чили, соль.
4. Чиабатту разрезать на 4 части (или 2 в зависимости от размера). На нижнюю часть положить 1,5-2 ст. л. соуса, несколько листьев салата, куриную грудку, несколько тонко нарезанных колец помидора и красного лука. Для большей сочности можно сверху положить ещё 1 ст. л. соуса. Все это накрыть верхней частью чиабатты.

Для любого блюда, где используется листья салата, чтобы они были хрустящими необходимо заранее подержать листья салата в чаше с холодной водой 2-3 мин. Затем стряхнув лишнюю воду обернуть аккуратно бумагой (газетой) и положить на некоторое время в холодильник.

Чтобы лук был более сочный, можно на 2-3 минуты положить его в раствор уксуса, воды и лимонного сока.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Как вкусно! У меня муж любитель бургера с куриной грудкой и коктейльным соусом.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

замечательный рецепт! В моей семье любят бургер с куриной грудкой и коктейльным соусом
Спасибо за прекрасную идею

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик бургера с куриной грудкой и коктейльным соусом

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик бургера с куриной грудкой и коктейльным соусом

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - v_svetlana ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.