Пошаговый рецепт сырников воздушных с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, СырникиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 233 килокалорийПовод: На завтракСырники воздушные – это изумительный вариант полезного и вкусного завтрака. Этот рецепт станет находкой для людей, ищущих диетический способ приготовления любимого десерта! Простой рецепт приготовления сырников воздушных не оставит вас равнодушным. Классический рецепт сырников воздушных вы всегда можете разнообразить, добавив в творожную массу любимые фрукты, ягоды или сухофрукты.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииТворог — 400 Грамм (сухой)Мука — 2 Ст. ложкиЯйцо — 2 ШтукиСахар — 2 Ст. ложкиВанильный сахар — 11 Грамм (пакетик)ПошаговоВыложите творог в миску, добавьте к нему сахар и хорошенько перемешайте. Секрет пышных сырников в твороге – чем суше творог, тем пышнее выйдут сырники.Приготовьте еще 2 миски. Разбейте яйца, отделите желтки от белков, взбейте по отдельности. К белку добавьте щепотку соли.Творог, муку, взбитый желток, ванильный сахар хорошенько перемешайте до однородного состояния.Затем к получившейся смеси добавьте белок, снова хорошо перемешайте.Теперь, когда масса готова, приступим к лепке сырников.Столовой ложкой, смоченной в воде, зачерпните творог, сформируйте из него шарик и расплющите шарик между ладоней. Получившуюся лепешку обваляйте в муке. Выложите получившиеся творожные лепешки на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой.Выпекайте сырники в духовке, разогретой на 180-190 градусов 25-35 минут, до образования золотистой румяной корочки.Подавайте на стол, полив сырники любимым джемом, вареньем или сгущенным молоком. Приятного аппетита.
