Пошаговый рецепт сливового варенья без косточек с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 дн 9 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 306 килокалорийВкусное сливовое варенье без косточек готовится несколько дней по такому же принципу, как и другое варенье: доводится до кипения и снимается с огня. Если сделать густой сироп, то получится джем. Слива - очень полезный плод, который считается диетическим (на 100 гр продукта приходится всего 30 калорий). Несмотря на сладость сливы в консервировании готовят ее с большим количеством сахара. Слива половинками в виде варенья - потрясающий десерт, который можно использовать даже в качестве начинки для выпечки.Количество порций: 20Ингредиенты на 20 порцийСлива — 1 КилограммСахар — 1 КилограммВода — 4 СтаканаПошаговоСливовое варенье можно приготовить средней густоты, а можно в виде джема (тогда его можно использовать в качестве начинки для разнообразной выпечки).Тщательно моем сливы и раскалываем каждую на половинки.Отдельно готовим сироп: воду смешиваем с сахаром, доводим до кипения и варим около минуты.Заливаем сливы полученным сиропом и доводим до кипения. После этого отставляем до следующего дня.На следующий день процедуру повторяем снова. Если хотите приготовить варенье гуще, то используйте для сиропа больше сахара.Через два дня варенье нужно не только довести до кипения, но и проварить около 8 минут на очень слабом огне (обязательно снимая пену).Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам, закатываем и отправляем в кладовую.
