Пошаговый рецепт рулета из свинины с киви и фисташками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Жарка, ЗапеканиеВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 200 килокалорийПовод: Новый годЭто отличный вариант блюда для праздничного стола. Красиво, ярко и очень вкусно! Сочное мясо с приятной сладинкой прекрасно сочетается с кислинькой начинкой. Порадуйте родных и близких этим замечательным блюдом!Ингредиенты на 4 порцииСвиная вырезка - 500 гКиви - 2 шт.Фисташки очищенные - 50 гУниверсальная приправа с овощами VEGETA - 1 ч. л.Оливковое масло - 1 ст. л.Мед жидкий - 1 ст. л.Растительное масло для обжарки рулета - по вкусуПошаговоСвиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на нужные кусочки и хорошо отбить с двух сторон. (Я разрезала пополам, у меня вышло два небольших рулета).Поверхность мяса смазать оливковым маслом и посыпать приправой VEGETA.Киви очистить от кожуры и нарезать на 4 части, фисташки измельчить. На край отбивной выложить киви и посыпать орехами.Завернуть в рулет и перевязать кулинарной ниткой.Обжарить рулет со всех сторон на сильном огне до подрумянивания.Переложить в форму, аккуратно снять нитки и смазать рулетики медом. Запечь при 200°C, 25-30 минут.Достать рулет из духовки, дать ему отдохнуть 10 минут. Затем нарезать на кусочки. Приятного аппетита!Чем тоньше отбито мясо, тем быстрее готовится рулет. Соль в этом рецепте не нужна, так как она присутствует в приправе.
