Пошаговый рецепт курицы фаршированной блинами с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Блины, блинчики, оладьи, МясоСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 530 килокалорийОчень вкусное блюдо. И готовится совсем не сложно.Ингредиенты на 6 порцийКурица (1,8 кг) 1 шт.Морковь 100 гЛук репчатый (100 г) 2 шт.Оливковое масло 10 млКуриная грудка 300 гСоевый соус 15 млШампиньоны 400 гПошаговоДля начала необходимо снять с курицы кожу. Начала с ног, отрезала голени и попку. И по грудке стала обдирать кожу. Потом отрезала крылья.Морковку обжарить с луком, на оливковом масле. Разделить пополам и завернуть в два готовых блина.Обрезаем куриную грудку и разрезаем на полоски. Заливаем 2 столовыми ложками соевого соуса и оставляем мариновать на 15-20 минут. Курицу обжариваем на сковороде 5 минут. И заворачиваем в три блина.Грибы мелко нарезаем и обжариваем со второй половинкой лука. Помните, я вам уже писала, что шампиньоны нужно солить и перчить в самом начале, и обжаривать на оливковом масле с добавлением сливочного. И заворачиваем в два блинаИ начиняем нашу шкуру. Для того чтобы все соки не вытекали шкуру нужно зашить снизу. Шкурку надо проколоть зубочисткой в нескольких местах, чтобы она не лопнула и отправляем в духовку на 30-40 минут. Я шкурку сверху смазала остатками соевого маринада.
