Пошаговый рецепт пирожных с пудингом и фруктами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 230 килокалорийПростой рецепт пирожных с пудингом и фруктами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 230 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийДля начинки:мука, сливочное масло для формочексахар ванильныйДля бисквита:3 ст. л. воды1 пакетик (75 г) ванильной глазуримука – 150 гкрахмал1 упаковка замороженной ягодной смеси3 ч. л. разрыхлителя для бисквитного теста180 г сахарного пескамасло сливочное – 2 ст. л.сольпол - литра молокасахар – 2 ст. л.яйцо – 4 шт1 пакетик (40 г) сухой смеси сливочного пудингаПошаговоБисквит: Отделить белки от желтков. Желтки, половину сахара, ванильный сахар растереть добела. Белки с водой взбить в густую пену. Если пена рыхлая, добавить в нее остальной сахар и продолжить взбивать, пока пена не загустеет.Взбитые белки соединить с желтками и осторожно перемешать деревянной ложкой. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и просеять во взбитую яичную смесь. Осторожно перемешать до консистенции густой сметаны.Формочки смазать маслом и посыпать небольшим количеством муки. Положить в каждую по 2–3 ст. л. теста и выпекать пирожные в духовке (на среднем уровне при 180˚С).Остудить до комнатной температуры и вынуть из формочек.Начинка: Сухую смесь для пудинга смешать с 2 ст. л. сахарного песка и 4 ст. л. молока.Остальное молоко довести до кипения, снять с плиты, залить в него смесь и вновь вскипятить, постоянно помешивая.Пудинг остудить, время от времени помешивая, чтобы не образовывалась пленка. Глазурь для торта смешать с 2 ст. л. молока и тщательно перемешать.Верхушку кекса срезать. На каждый бисквит положить пудинг и украсить ягодами, сверху пирожное заглазировать. Поместить в холодильник и дать застыть глазури.
