Свинина в карамели и в персиках

Пошаговый рецепт свинины в карамели и в персиках с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Свинина
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 248 килокалорий

Сочетание свинины, персиков и карамели порадует любого гурмана!

Вкусно.

Очень вкусная свинина в карамели в сладковато-пряном соусе.

Ингредиенты на 2 порции

• Свинина 300 гр
• Персики (консервированные) 100 гр
• Чеснок 3 зубч.
• Соевый соус 50 мл
• Сахар 1 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло 2 стол. л.

Пошагово

1. Свинину порезать на медальоны. Слегка отбить.
2. В растительном масле обжарить мелко нарезанный чеснок.
3. Чеснок убрать.
4. В чесночном масле обжарить мясные медальоны по 3 минуты с каждой стороны.
5. В форму выложить половинки персиков.
6. На персики выложить обжаренное мясо.
7. Мясо посыпать мелко нарезанной петрушкой.
8. В масло, в котором жарилось мясо, выложить нарезанные кубиками персики. Добавить соевый соус, сок от персиков, сахар, мелко нарезанную петрушку.
9. Когда соус немного загустеет, вылить его на мясо и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)