Свинина с шампиньонами и картофелем в духовке

Пошаговый рецепт свинины с шампиньонами и картофелем в духовке с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 36 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин

Свинина с шампиньонами и картофелем в духовке - простое незатейливое блюдо для разнообразия вашего меню. Такое блюдо готовить очень удобно, так здесь одновременно присутствует и мясо и гарнир. Остаётся лишь добавить какой-то лёгкий салат или просто свежие овощи и полноценный завтрак или ужин готов.

Ингредиенты на 5 порций

• Свинина мякоть — 300 г
• Шампиньоны свежие — 200 г
• Картофель — 4-5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Соль, перец (по вкусу)
• Прованские травы (по вкусу)
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2-3 ст. л.
• Сыр твёрдый — 30 г
• Лук зелёный (для подачи)

Пошагово

1. Свинину нарезать средними кусочками, сложить в миску и залить соевым соусом. Пусть немного мясо промаринуется.
2. Далее отправить к мясу нарезанные крупно шампиньоны. Лучше брать средней величины гриб и разрезать его накрест. Грибы с мясом перемешать.
3. Соломкой нарезать лук и небольшими ломтиками картофель. Добавить их к мясу с грибами.
4. Приправить ингредиенты солью, перцем и любимыми травками. Также добавить подсолнечное масло и выдавить чеснок. Хорошенько всё перемешать.
5. Выложить мясо с картофелем и грибами в огнеупорную форму. Для яркости блюда я добавила ещё сверху нарезанный кусочками помидор.
6. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать блюдо 30 минут. После этого проколоть вилкой картофель, если это произойдёт легко, то можно уже посыпать сыром и запекать ещё минут 10. Температуру если есть надобность можно снизить до 180 градусов. Готовое блюдо посыпать измельчённым зелёным луком. Приятного аппетита!

 

Как вкусно! У меня муж любитель свинины с шампиньонами и картофелем в духовке.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант свинины с шампиньонами и картофелем в духовке ещё не пробовала

 

очень вкусный рецепт свинины с шампиньонами и картофелем в духовке, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

спасибо за рецепт
очень люблю свинину с шампиньонами и картофелем в духовке