Мандариновый чай

Пошаговый рецепт мандаринового чая с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 189 килокалорий
• Повод: Десерт, завтрак

Чай по этому рецепту получается с густым насыщенный вкусом. Нюансы мандариновой корочки и кардамона выражены достаточно тонко, но ощутимо. Не экспериментировала с сортами мандаринов, но полагаю, что разница во вкусе будет иметь место в зависимости от сорта и места произрастания этого новогоднего фрукта. Я использовала испанские мандарины. Мандариновую кожуру в зимний период можно засушить впрок и использовать для приготовления ароматных чаёв.

Время приготовления указано без учёта подсушивания корочек мандаринов.

Ингредиенты на 4 порции

• Вода 800 мл
• Кардамон 3 шт.
• Мандарин свежий 1 шт.
• Чай чёрный 5 г

Пошагово

1. Для приготовления чая потребуется чёрный чай, мандарин, коробочки кардамона, чистая вода, а также желательно фарфоровый чайник для заваривания.
2. Шкурки мандарина предварительно нужно подсушить. При помощи острого ножа сделать надрезы и «лепестками» снять кожуру. Подсушить.
3. Шкурки станут хрупкими. Кардамон перед приготовлением раздавить, надавив на коробочки широкой частью ножа.
4. Чайник обдать кипятком, поместить внутрь шкурки мандарина, кардамон и чёрный чай.
5. Залить кипятком.
6. Накрыть крышкой, обернуть чистым полотенцем. Дать настоятся от 5 до 10 минут.
7. Разлить по чашечкам ароматный чай.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик мандаринового чая

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Вкуснятина, обожаю мандариновый чай
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Bjtipez

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.