Пошаговый рецепт картофеля тушёного с мясом с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 150 килокалорийПовод: На обедКартофель тушеный с мясом - популярное в России блюдо. Оно - сытное и согревающее. Чаще всего для приготовления картошки с мясом используется свинина (лопатка). Добавим зелени да специй и готово! Основными ингредиентами этого блюда являются мясо и картофель. Рецепт - очень простой, много времени на приготовление картошки тушеной с мясом не уходит, все получается очень сытно и вкусно.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 500 ГраммЛук репчатый — 1-2 ШтукМорковь — 1-2 ШтукКартофель — 1 КилограммМасло растительное — 3-4 Ст. ложекСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуЛавровый лист молотый — По вкусуВода — 1 1/1, СтаканаПетрушка или укроп свежий — По вкусуПошаговоМясо нарежьте кубиками и просушите бумажным полотенцем (чтобы оно не тушилось, а обжарилось). Морковь очистите и натрите на терке, лук нарежьте небольшими кубиками. В сковороде нагрейте пару ложек растительного масла и обжарьте мясо до золотисто - коричневой корочки. В процессе жарки посолите и поперчите. Периодически помешивайте.Обжаренное мясо выложите на тарелку, в сковороду добавьте еще немного масла (можно - сливочного) и обжарьте помешивая, лук до мягкости. Затем туда же добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты.Картошку почистите и нарежьте кусочками. К луку и моркови выложите мясо, добавьте лавровый лист. Перемешайте. Если желаете, можно добавить и другие специи: чеснок, тимьян, томатную пасту.Картошку выложите на мясо с морковью. Не перемешивайте! Пусть картофель готовится сверху на пару. Добавьте воду так, чтобы она покрывала картошку до середины. Доведите до кипения, затем снизьте огонь до среднего и тушьте блюдо под крышкой в течение 25-30 минут.Готовый картофель тушеный с мясом украсьте измельченной зеленью - петрушкой или укропом. Приятного аппетита!
@Габайдулина К, очень интересная идея! ща попробуем приготовить картофель тушёный с мясом по этому простому рецептику.
сегодня первый раз готовила картофель тушёный с мясом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
УРА!!! Свершилось! Я сделала картофель тушёный с мясом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Мы тоже недавно первый раз делали картофель тушёный с мясом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
