Картофельно-мясная запеканка с грибами и сырной корочкой

Пошаговый рецепт картофельно-мясной запеканки с грибами и сырной корочкой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 9 порций
• Количество калории: 441 килокалорий

Простой рецепт картофельно-мясной запеканки с грибами и сырной корочкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 441 килокалорий.

Ингредиенты на 9 порций

• Картофель 4 штуки
• Мясной фарш 1 кг
• Репчатый лук 3 головки
• Яйцо куриное 3 штуки
• Российский сыр 100 г
• Зелень 1 пучок
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Шампиньоны 500 г

Пошагово

1. 2 головки репчатого лука мелко нарезать и пассеровать в течение нескольких минут на растительном масле до светло - золотистого цвета. Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить специи и обжаривать, в общем - то, до готовности, пока не выпарится основное количество жидкости.
2. Пока обжаривается фарш, почистить и нарезать тонкими ломтиками картофель. Глубокий противень смазать растительным маслом и выложить слоем ломтики картофеля внахлест. Следует учесть, что чем толще будут ваши ломтики, тем больше потребуется времени для приготовления блюда. Я делала их толщиной около 3–4 мм. Итак, картофельный слой из выложенных внахлест ломтиков картофеля немного посолить, поперчить. Можно добавить между слоями немного тертого сыра.
3. Тем временем, почти готовый фарш снимаем с огня и равномерно распределяем по слою картофеля.
4. Немного обжарить шампиньоны с луком, выложить третьим слоем на нашу запеканку.
5. Слегка взбить в отдельной емкости 3 яйца и равномерно залить ими запеканку.
6. Посыпать крупно нарубленной зеленью и сверху толстым слоем равномерно натереть сыр.
7. Запекать в духовке при 180–200 градусах около получаса.

 

Картофельно-мясная запеканка с грибами и сырной корочкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Какой замечательный рецепт картофельно-мясной запеканки с грибами и сырной корочкой - яркий, красочный и аппетитный!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов