Борщ постный с квашеной свеклой

Пошаговый рецепт борща постного с квашеной свеклой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Борщи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 288 килокалорий

Простой рецепт борща постного с квашеной свеклой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20. Содержит всего 288 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Картофель3 шт
• Свекла1 шт
• Лук репчатый1 луковица
• Морковь1 шт
• Капуста белокачанная2-3 листа
• Сок квашеной свеклы1 стак.
• Лавровый лист1-2 лист
• Перец5-7 горошин
• Гвоздика1-2 шт
• Соль

Пошагово

1. Свеклу и морковь нашинковать соломкой и обжарить на растительном масле до готовности. Картофель очистить, нарезать кубиками, залить 1 л кипятка и посолить. Варить 10 мин Добавить в кастрюлю свеклу, морковь и мелко нашинкованную капусту. Варить еще 5-7 мин Почти готовый борщ заправить соком квашеной свеклы, предварительно подогрев его. Положить лавровый лист, перец, гвоздику. Прокипятить. Перед подачей к столу положить в каждую тарелку мелко нарезанную зелень и сметану.
2. Борщ можно готовить и с фасолью, предварительно отваренной или консервированной.
3. На заметку – квашеная свекла:
4. Свеклу (5-6 шт) промыть, очистить, крупно нарезать и сложить в банку. Залить холодной водой. Держать в тепле 2 недели. Когда закиснет, слить жидкость и поставить в холодильник. Получается очень вкусная заправка для борща.

 

как вкусно! Я полюбила борщ постный с квашеной свеклой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант борща постного с квашеной свеклой

 

koltsova82, отличный рецепт борща постного с квашеной свеклой, все ингредиенты любимые.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже борщ постный с квашеной свеклой получается здорово!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

И как у тебя все получается???

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - koltsova82 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )