Пошаговый рецепт варенья из клюквы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 126 килокалорийПростой рецепт варенья из клюквы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 126 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийСахар600 гКлюква1 кгПошаговоКлюква – вечнозеленое растение из семейства брусничных.Оно растет во многих странах, где есть болотистая лесная почва.В год одно растение дает до сотни ягод.Интересно, что клюква – это единственная ягода, которая может сохраняться в свежем виде до следующего урожая, если ее поместить в емкость с водой.Ягоды клюквы считаются очень полезными, поскольку в их состав входит огромное количество витаминов и минералов.Ее употребляют в пищу в свежем, замороженном, моченном или сушеном виде.Соки, морсы, варенье из клюквы, салаты, соленья, желе, кисели, коктейли и клюквенный квас – вот далеко не весь перечень кулинарных блюд, при приготовлении которых используется эта чудо - ягода.Причем за лишние килограммы представительницам прекрасного пола беспокоиться не стоит, клюква - очень низкокалорийный продукт, в 100 г которого содержится всего 18-26 кКал.К сожалению, сезон клюквы скоротечен, она начинает цвести в июне, а сбор ягод приходится на середину и конец осени.Однако, это не помеха для того, чтобы лакомиться этой уникальной ягодой круглый год.Не хотите хранить в воде, сварите варенье из клюквы.Это не займет у вас много времени, но результат вы ощутите, поскольку даже при высокотемпературной обработке и консервации, это ягода не утрачивает своих полезных и лечебных свойств.Клюква хорошо сочетается с апельсинами, яблоками, брусникой, айвой, клубникой, грецким и другими орехами.Некоторые хозяйки добавляют в варенье мяту или мед, бадьян.Готовое клюквенное варенье имеет привлекательный внешний вид – оно яркое, насыщенное и очень аппетитное.Подавать клюквенное варенье можно к чаю, блинам, использовать его при приготовлении пирогов и другой выпечки.А еще можно приготовить клюквенный соус, который отлично сочетается с мясными блюдами.На самом деле, существует множество оригинальных рецептов варенья из клюквы.Самый простой и классический состоит всего лишь из 3 ингредиентов - сахара, воды и непосредственно самой ягоды.При приготовлении варенья из клюквы можно использовать кастрюлю, мультиварку или вообще обойтись без тепловой обработки.Кому что по вкусу.Варенье из клюквы, безусловно, обладает оригинальным вкусом и является замечательной пищевой добавкой, в качестве необходимого источника полезных веществ.Если вы заготовите варенье из клюквы на зиму, то оно обязательно пригодится вам, когда кто - то из домочадцев приболеет.Клюква обладает тонизирующими и жаропонижающими свойствами, а за счет содержания витамина С, она эффективно борется с простудными заболеваниями.В целях профилактики простуды в морозы оно также необходимо.Варенье из клюквы хранится в темном и прохладном месте достаточно долго, год или даже два.Но можно обойтись и без холодильника.При комнатной температуре оно также продержится немало времени.Но лучше его поскорее съесть, чтобы вновь приготовить варенье из клюквы.Новое и вкусное.
