Свинина запеченная с помидорами и грибами

Пошаговый рецепт свинины запеченной с помидорами и грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 187 килокалорий

Простой рецепт свинины запеченной с помидорами и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 187 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина 1 кг.
• Помидор 4 шт.
• Шампиньоны 7 шт.
• Чеснок 0.3 шт.
• Перец горький 0.5 шт.
• Подсолнечное масло 4 ст. ложк
• Вода 0.3 стак.
• Пищевая соль 1.5 ч. ложк

Пошагово

1. Свинина запеченная с помидорами и грибами - прекрасно подойдет для сытого обеда. Особенно это блюдо понравится мужской половине вашей семьи. Итак, берем сковороду, наливаем туда растительное масло и ставим на плиту для разогрева. Тем временем чистим чеснок. Если он крупный, то режем на пополам. Отрезаем половинку горького перца, удаляем семена, разрезаем вдоль на пополам. Кладем перец и чеснок в сковороду.
2. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Это нам нужно для того чтобы масло впитало весь аромат. Затем вынимаем содержимое и выбрасываем в мусорное ведро.
3. Теперь берем мясо. У меня 4 куска на кости. В принципе, можно брать любое. Делаем неглубокие надрезы ножом крест на крест.
4. Выкладываем мясо в сковороду с ароматным маслом.
5. Обжариваем мясо на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
6. Теперь берем форму, в которой мы будем запекать мясо. У меня это чугунная сковорода. Выкладываем в нее мясо и наливаем воды. Солим.
7. Шампиньоны моем и режем пластинками. Выкладываем ровным слоем на мясо.
8. С помидорами проделываем ровно то же самое. Вырезаем у них то место, где крепится плодоножка. Режем пластинками и выкладываем поверх грибов. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 35-40 минут.
9. Мясо готово, достаем из духовки.
10. Подаем к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!

 

Мы тоже недавно первый раз делали свинину запеченную с помидорами и грибами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Очень понравился состав свинины запеченной с помидорами и грибами, все отлично должно сочетаться!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик свинины запеченной с помидорами и грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.