Пошаговый рецепт плова в утятнице с курицей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПловСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 216 килокалорийАроматный рассыпчатый плов на ужин! Порадуй себя и семью!Один из самых простых рецептов плова и готовится из обычных продуктов, что большой плюс, потому что, например, в наших окрестностях найти хорошую баранину крайне сложно. Семья тоже довольна. Отличное блюдо на ужин!Ингредиенты на 10 порцийКурица (можно больше) 800 грРис 1 кгМорковь 4 шт.Лук 1 шт.Чеснок 3 зубч.Растительное масло 2 стол. л.Вода (горячая кипяченая) 0.5 лСоль по вкусуСпеции сухие по вкусуЛавровый лист 1 шт.Перец черный молотый по вкусуПерец горошком по вкусуПошаговоПредлагаю приготовить вкусный плов в утятнице. Готовить мы его сегодня будем с курицей. Итак, начнем с мяса. Курицу моем, режем на довольно крупные кусочки. Далее чистим морковь, лук и чеснок. Нарезаем их: морковь и чеснок - крупной соломкой, лук - мелко.Рис промываем, делаем это тщательно, пока не потечет прозрачная вода. Разогреваем утятницу с растительным маслом, кладем в него лук и обжариваем несколько минут. Добавляем порезанную курицу, жарим минут пять, не забывая мешать.Теперь кладем морковь и чеснок, жарим еще несколько минут. Насыпаем соль, молотый перец, специи, добавляем черный перец горошком, лавровый лист. Заливаем горячей водой, конечно же кипяченной, несколько минут тушим.Выкладываем в утятницу рис, при необходимости воду нужно добавить (уровень воды должен быть на пару сантиметров выше риса). Также при необходимости добавьте соль.Доводим содержимое утятницы до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим плов в течение примерно получаса. Все готово! Приятного вам аппетита!
