Говядина по-китайски

Пошаговый рецепт говядины по-китайски с фото.

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 209 килокалорий
• Повод: На обед

Говядина по-китайски - прекрасный способ приготовить говядину. Апельсиновый сок придает свежий вкус и аромат блюду. Говядина по-китайски готовится на сильном огне и маленьком количестве масла.

Говядина по-китайски готовится быстро в хорошо разогретом масле. Это основной прием китайской кухни: быстро обжаривать продукты на сильном огне, постоянно помешивая. Говядина по-китайски вымоченная в маринаде получается мягкой и пикантной. Кунжутное масло можете заменить растительным, но тогда потеряете вкусовой букет. Говядину по-китайски подавайте с рисом. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина — 800 Грамм
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Лук — 1 Штука
• Горох зеленый — 1,5 Стакана
• Морковь — 1 Штука
• Перец — 1 Штука
• Апельсин — 1 Штука (маринад)
• Кунжутное масло — 2 Чайных ложки (маринад)
• Имбирь — 2 Чайных ложки (маринад)
• Чеснок — 3 Чайных ложки (маринад)
• Сахар — 2 Ст. ложки (маринад)
• Соевый соус — 4 Ст. ложки (маринад)

Пошагово

1. Снять цедру с апельсина.
2. Сок выжать.
3. Натереть имбирь.
4. Приготовить маринад: смешать цедру апельсина, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок растертый, сахар.
5. Мясо нарезать тонкими полосками.
6. Мясо замариновать и поставить в холодильник на 30 мину.
7. Подготовить овощи: нарезать перец, морковь, лук, горошек.
8. Лук обжарить на сковороде.
9. Мясо обжарить 2-3 минуты на сильном огне, чтоб не стек сок.
10. В мясо долить оставшийся маринад.
11. Добавить овощи и жарить на сильном огне 3 минуты. Говядина станет мягкой, а соус начнет густеть. Довести до готовности.
12. Приятного аппетита!

 

Обалденный рецептик говядины по-китайски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Когда делала говядину по-китайски и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Мы тоже недавно первый раз делали говядину по-китайски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем