Горячие баклажаны с виноградом и соусом из лесных орехов

Пошаговый рецепт горячих баклажанов с виноградом и соусом из лесных орехов с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 304 килокалорий

Простой рецепт горячих баклажанов с виноградом и соусом из лесных орехов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 304 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• белый виноград без косточек – небольшая кисточка
• масло оливковое – 2 ст. л.
• баклажаны небольшие – 2 шт
• смесь салатов – 200 г
• соль
• Для соуса:
• чеснок – 1 зубчик
• масло из виноградных косточек – 3 ст. л.
• орехи лесные очищенные – 100 г
• сок и цедра половины лимона

Пошагово

1. Баклажаны очистить, нарезать кубиками со стороной 3 см, посыпать солью, перемешать и поместить в дуршлаг. Оставить на 30 мин. Орехи, чеснок и цедру лайма измельчить до однородности. Влить сок лайма и масло, взбить. Баклажаны промыть, тщательно обсушить бумажным полотенцем, слегка при этом надавливая на их поверхность. Перемешать с оливковым маслом. Обжарить на сковороде, постоянно помешивая, 7–10 мин.
2. Смесь салатов перемешать с соусом (если соус получился слишком густым, добавьте в него 1–2 ст. л. холодной воды), затем разложить по тарелкам. Сверху уложить кусочки баклажана и виноград.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

ya_zina, ты сама их придумала рецепт горячих баклажанов с виноградом и соусом из лесных орехов?

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

ОО, мой любимы рецептик горячих баклажанов с виноградом и соусом из лесных орехов

 

Горячие баклажаны с виноградом и соусом из лесных орехов готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.