Йоркширский чайный кекс

Пошаговый рецепт йоркширского чайного кекса с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 88 килокалорий

http://sonnenschine.users.photofile.ru/photo/sonnenschine/115625899/xlarge/139892795.jpg

Ингредиенты на 6 порций

• изюм разных сортов – 700 г
• светло - коричневый сахар – 200 г
• мука – 225 г
• яйцо крупное – 2 шт.
• вишня (глазированная) – 1/1, стакана
• цедра – 1 лимон
• орех мускатный – 1/1, ч. л.
• соль – 1 щепотка
• виски – 75 мл
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• чай Эрл Грей – 250 мл

Пошагово

1. Изюм хорошо промыть, выложить в миску, залить остывшим крепким чаем и виски, добавить сахар, размешать. Накрыть пленкой и оставить на ночь.
2. Муку просеять с разрыхлителем, солью, мускатным орехом, добавить лимонную цедру, слегка взбитые яйца, нарезанную кусочками вишню и изюм. Очень хорошо размешать. Вылить в смазанную маслом форму и выпекать 60-80 минут в предварительно нагретой до 160°С духовке. Вынуть из формы, остудить.
3. Приятного аппетита!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик йоркширского чайного кекса.
Саитова А, спасибо!!!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня