Соус из йогурта с мятой и анчоусами

Пошаговый рецепт соуса из йогурта с мятой и анчоусами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 147 килокалорий

Простой рецепт соуса из йогурта с мятой и анчоусами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 147 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 300 мл натурального йогурта
• 4–6 соленых филе анчоуса
• небольшой пучок свежей мяты
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Листья мяты снимите со стеблей (стебли не понадобятся) и измельчите. При помощи блендера приготовьте пюре из анчоусов, мяты и холодного йогурта.
2. Попробуйте на соль, досолите по вкусу и поперчите. Подавайте холодным.
3. Совет гастронома
4. Этот замечательный легкий соус – прекрасная заправка для салатов из летних овощей! Им можно также полить листья латука или запеченные на гриле баклажаны. Ну а если свежей мяты нет, то ее можно вполне заменить на 1 ч. л. сухой – только листья нужно очень тщательно измельчить, лучше всего в кофемолке.

Вас не должно беспокоить несколько неожиданное сочетание йогурта и анчоусов – на поверку выходит оригинальный приятный соус, который можно и в самом деле есть ложками...

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соуса из йогурта с мятой и анчоусами ещё не пробовала

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить соус из йогурта с мятой и анчоусами - очень вкусно!!!