Пошаговый рецепт соуса Блю чиз / Blue cheese с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 273 килокалорийПовод: Банкет, ужинПриготовить американский соус Блю чиз/Blue cheese очень просто. Он состоит из голубого сыра с плесенью, крем-фреша, лимонного сока и белого перца.Соус подходит к блюдам из курицы, мяса и овощей. Французский крем-фреш в составе соуса отлично заменяет обычная сметана, а как вариант, иногда готовят со сливками или мягким творожным сыром. К базовому соусу возможны дополнения по вкусу.Ингредиенты на 4 порцииПерец белый молотый 1 щепоткаСметана 4 ст. л.Сок лимонный 2 ст. л.Сыр с плесенью мягкий 100 гПошаговоДля приготовления соуса Блю чиз понадобится голубой сыр с плесенью, жирная сметана, лимон, молотый белый перец.Измельчите: натрите или раздавите голубой сыр и добавьте свежевыжатый лимонный сок.Посыпьте белым молотым перцем и добавьте сметану.Осталось только перемешать все ингредиенты в однородную массу и соус Блю чиз готов.Подавайте соус, например, к жареной курице, стейкам или запечённым овощам. .. Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже соус блю чиз / blue cheese получается здорово!
