Пошаговый рецепт острой свинины с арахисом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 534 килокалорийПростой рецепт острой свинины с арахисом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 534 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииЯйцо куриное 1 штукаСвинина 200 гРепчатый лук 1 головкаЖареный арахис 20 гЧеснок 2 зубчикаРастительное масло 50 млСоевый соус 4 столовые ложкиОстрый тайский соус по вкусуОрегано на кончике ножаМолотый черный перец на кончике ножаМолотый кориандр на кончике ножаИзмельченные листья эстрагона на кончике ножаСоль ½ чайной ложкиПошаговоНарезаем свинину на тонкие узкие полоски длиной 5 см. Далее маринуем в миске с яичным белком, специями (можно использовать готовую смесь) и соевым соусом, хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.Чистим лук, нарезаем не мелко, на небольшие кусочки - полоски, измельчаем чеснок.Достаем маринованное мясо, сливаем не впитавшийся маринад. В воке. либо сковороде, раскаливаем масло и жарим в нем мясо 4–5 минут, постоянно помешивая, до появления золотистой корочки. Затем выкладываем мясо шумовкой на блюдце с бумагой, даем стечь маслу.Далее в этой же посуде жарим лук около 4 минут, затем закидываем обжаренное мясо, измельченный чеснок, арахис, поливаем соусом табаско и столовой ложкой соевого соуса, жарим 3–4 минуты постоянно перемешивая.Быстрое острое тайское блюдо.Можно подавать как отдельное блюдо, так и с лапшой или рисом.
