Соус из брокколи для рыбы

Пошаговый рецепт соуса из брокколи для рыбы с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, К рыбе
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 271 килокалорий

Соус из брокколи для рыбы готовится очень легко и не отнимет у вас много времени. Зато результат вас обязательно порадует! Он очень полезен и имеет приятный пикантный вкус. Попробуйте, вам понравится!

Соус из брокколи для рыбы идеально подойдет для вареной, запеченной, приготовленной на гриле семги, форели (в общем, для всех видов красной и некоторых других видов морской рыбы), а также — для креветок. Можно успешно подавать его и с любыми макаронными изделиями. При желании можете заменить петрушку другой зеленью или использовать несколько ее видов, увеличить количество чеснока, добавить кусочек сливочного масла. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения — и сможете приготовить свой идеальный соус из брокколи для рыбы!

Количество порций: 4 - 6

Ингредиенты на 4 порции

• Брокколи — 250 Грамм
• Сливки — 150 Грамм
• Оливковое масло — По вкусу
• Перец чёрный — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Петрушка — 1 Пучок (маленький)
• Чеснок — 1 Зубчик

Пошагово

1. Брокколи вымойте, разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде. Варите минут пять после закипания, следите, чтобы капуста не переварилась.
2. Петрушку промойте, отряхните от воды и мелко нашинкуйте. Чеснок очистите и также мелко нарежьте или продавите через чесночный пресс.
3. Слегка обжарьте отваренную брокколи вместе с петрушкой и чесноком на разогретом оливковом масле (около 4-5 минут).
4. К брокколи влейте сливки, протушите все вместе еще пару минут. Поперчите и, если нужно, добавьте еще соли. Перемешайте и оставьте на сковороде еще на минутку.
5. Содержимое сковороды, пока оно еще горячее, переложите в чашу блендера и быстро измельчите до однородной массы. Готово!

 

Обязательно приготовлю!
Heubylsu, спасибо!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала соус из брокколи для рыбы!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

какой интересный рецепт соуса из брокколи для рыбы
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

выглядит очень аппетитно