Пошаговый рецепт вареников с клубникой с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 52 килокалорийПовод: УжинТакие вареники хочется приготовить именно с настоящей огородной клубникой, которая имеет насыщенный вкус и аромат. Вареники выходят очень сочными, нежными и ароматными.Предлагаю подать их, полив растопленным сливочным маслом, прогретым с корицей. Не забывайте при подаче о сметане — она прекрасно подходит к этим вареникам.Ингредиенты на 45 порцийВода 150 млКлубника свежая 250 гКорица молотая 0.5 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Масло сливочное 40 гМука пшеничная 250 гСахар 8 ст. л.Соль 1 гПошаговоДля приготовления вареников с клубникой нам понадобится клубника, мука, сахар, вода, корица, сливочное масло, подсолнечное масло, соль.Просеять муку.Соединить воду с солью и подсолнечным маслом. Довести до кипения.Влить кипящую воду в муку.Замесить тесто. Оставить под полотенцем на 30 минут.Клубнику помыть и просушить.Тесто сформировать в жгут диаметром 3 сантиметра и порезать на кусочки толщиной 1 сантиметр.Каждый кусок теста раскатать в лепёшку на подпыленой мукой доске.На середину каждой лепёшки выложить чайную ложку клубники, порезанной на кусочки и немного сахара.Сформировать вареники.Отправить вареники порциями в подсоленный кипяток. Сразу перемешать деревянной ложкой для того, чтобы они не пристали ко дну. После поднятия вареников готовить 2 минуты.На сковороде растопить сливочное масло. Добавить корицу и выложить в масло вареники.Подавать вареники горячими со сметаной.
какой интересный рецепт вареников с клубникой и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
